Pangkalan Kerinci | Gurindam12.co - Sebagai upaya peningkatan kesejahteraan masyarakat, nelayan sungai serkap bersama kelompok nelayan setempat. Berinovasi meningkatkan kualitas serta kuantitas ikan salai sungai serkap.dengan menggunakan teknik pengasapan dan pengemasan berkualitas baik, guna menjaga mutu ikan salai.

Nelayan Sungai Serkap desa Teluk Meranti Kecamatan Teluk Meranti Kabupaten Pelalawan Provinsi Riau. Kelompok nelayan setempat bersama Yayasan Mitra Insani, jikalahari, dengan dukungan Tropical Forest Coservation Action Sumatera. Bersama - sama meningkatkan kualitas dan kuantitas ikan salai serkap dengan menggunakan teknik tepat guna, pada bidang pengasapan yang bertujuan meningkatkan efektifitas asap dari proses pengasapan ikan salai.

New Inovation Product of Serkap River semenanjung Kampar

“teknik tepat guna yang digunakan ini bertujuan meningkatkan efektifitas asap yang selama ini banyak terbuang dikarenakan pengasapan dilakukan pada ruangan semi terbuka”, Maizaldi Yayasan Mitra Insani.

Selain teknik Tepat Guna yang diberikan, teknik pengemasan ikan salai juga menjadi salah satu upaya untuk meningkatkan nilai ekonomis dari hasil sungai sungai serkap semenanjung Kampar ini. Kelompok nelayan sungai serkap menyambut baik inovasi ini, dikarenakan dapat memberikan peningkatan pendapatan nelayan, dan memberikan pangsa pasar yang lebih luas.

“ya saya sendiri senang dengan adanya program ini, karena dapat membantu nelayan sungai serkap dalam meningkatkan pendapatannya, dan juga pembeli mengetahui bahwa ikan salai ini berasal dari sungai serkap teluk meranti. bukan ikan salai dari daerah langgam lagi”. Bakar, Nelayan Sungai Serkap kecamatan Teluk Meranti Kabupaten Pelalawan Provinsi Riau.

“Upaya ini diharapkan dapat meningkatkan pendapatan masyarakat nelayan serkap, dan juga dapat memberikan motivasi kedepannya bagi nelayan serkap sendiri untuk menggali potensi lokal yang ada disekitar mereka”. Maizaldi Yayasan Mitra Insani.